دراسة أمريكية : التوت الأزرق والفريز هما الحل لضعف الذاكرة
صحة و مجتمع, منوعات, ن, M 4:56 ص
وجد باحثون أميركيون
أن الحل لمشاكل ضعف الذاكرة خصوصاً لدى النساء قد يكون في الفناء الخلفي للمنزل ،أي
في الفريز (الفراولة ) والعنبية أو التوت الأزرق.
وقالت المتخصصة في علم الأوبئة "إليزابيث ديفوري"
من كلية هارفرد الطبية التي قادت الدراسة "نعتقد أن هذا الاكتشاف مثير للاهتمام
لأنه تدخّل غذائي بسيط يمكن للناس أن يلجأوا إليه".
وحللت ديفوري وفريقها بيانات من دراسة أجريت على
121700 ممرضة في أميركا بدءاً من العام 1976 وشملت التاريخ الصحي والأسلوب المعيشي
لهن.
وأظهر تحليل الدراسة أن النساء اللواتي تناولن الفريز
والعنبية أكثر من غيرهن سجّلن تراجعاً بطيئاً في الذاكرة وحافظن على ذاكرتهن لمدة عامين
أكثر من غيرهن.
وقالت ديفوري "لا تتراجع ذاكرة جميع الناس أثناء
تقدمهم بالسن ولكن بمعدل وسطي، حين تتراجع ذاكرة النساء مع العمر بدا أنه لدى المجموعة
التي تأكل التوت الأزرق تتراجع أقل".
وأظهرت الدراسة أن الفائدة ظهرت من مجرد تناول نصف
كوب من التوت أو كوب من الفريز في الأسبوع، إن كانت الفاكهة مجمدة أو عادية أو عضوية.
وخلصت الدراسة إلى أنه كلما تناولنا التوت الأزرق
والفريز في وقت مبكر من حياتنا كلّما أخّرنا ضعف الذاكرة.
